طريقة عمل شوربة الخضار الخريفية بطعم الجبن بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الخضار الخريفية بطعم الجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 جزر (مقطع)
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 1 بطاطس (مقطع)
- 1 ملعقة روزماري
- 1 كوب حمص (مسلوق)
- 3 ملعقة بقدونس (مفروم)
- 3 كوب مرق
- 1 كوب عصير طماطم
- 1 ملعقة ملح
- 1 ملعقة فلفل
- 2 ملعقة زيت زيتون
- 3 خبز للتقديم (مقطع)
- 3 ملعقة ثوم (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
احضري وعاء وضعي زيت الزيتون، الثوم، الجزر، البطاطس والروزماري ثم غطّي الوعاء واتركيها لمدة15 دقيقة على النار.
-
2
أضيفي عصير الطماطم، الحمص والبقدونس وقلّبي جيداً واتركي الشوربة تسخن على النار.
-
3
ادهني الخبز بالثوم المفروم واشويه في الجريل لمدة5 دقائق ثم قدميه مع الشوربة الساخنة.