شوربة البروكلى بالجبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   أذيبى الزبدة في وعاء علي درجة حرارة متوسطة ثم ضعي البصل المفروم وقلبيه لمدة 3 الي 4 دقائق .

2. 5

   ثم رشي الطحين فوق البصل وقلبي لمدة دقيقة تقريبا .

3. 9

   ثم أضيفي الحليب والكريمة اللبانى وجوزة الطيب .

4. 13

   بعد ذلك أضيفي زهيرات البروكلى الي الوعاء مع رشة ملح والكثير من الفلفل الاسود .

5. 17

   اتركى الوعاء مغطى علي درجة حرارة منخفضة لمدة 20 الي 30 دقيقة أو حتى ينضج البروكلى .

6. 21

   ثم أضيفى الجبن الشيدر المبشورة وقلبي حتى تذوب تماما .

7. 29

   انقلي خليط البروكلى بالجبن الي وعاء الخلط الكهربائى (علي دفعتين) وشغلي الخلاط الكهربائى حتى يكون الخليط ناعم تماما كالشوربة .

8. 33

   انقلي الشوربة الي الوعاء مرة ثانية وقومى بتسخينها , ويمكنكى اضافة المزيد من المرق اذا كانت الشوربة سميكة جدا .

9. 41

   أخرجى لب العيش مع ترك حافة صغيرة ثم ضعيه في الفرن علي درجة حرارة 350 لعدة دقائق .

10. 45

    أضيفي القليل من شوربة البروكلى بالجبن داخل الحبز ثم قدميه فورا واستمتعى بطعمها .