شوربة العدس بالقمح

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   انقعي القمح في الماء لمدة ساعتين ثم اسلقيه وصفّيه.

2. 2

   احضري وعاء قلّي البصل في زيت الزيتون حتى يصفر ثم أضيفي الثوم، العدس، الطماطم، الجزر، الماء ونصف كوب قمح واتركي المقادير على النار.

3. 3

   اخلطي الخليط في الخلاط الكهربائي ثم اعيديه إلى الوعاء على النار وتبّليه بالملح، الفلفل، الكمون وعصير الليمون.

4. 4

   أضيفي باقي القمح ثم ضعيها في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.