طريقة عمل شوربة العدس بالقمح

طريقة عمل شوربة العدس بالقمح بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة العدس بالقمح سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كوب عدس
• 1 جزرة
• 1 طماطم
• 3 فص ثوم (مفروم)
• 1 كوب قمح
• 1 بصلة (مقطع)
• 1 ملعقة كمون
• 2 خبز (محمص)
• 1 ملعقة ملح
• 1 ملعقة فلفل
• 2 ملعقة عصير ليمون
• 5 كوب ماء

خطوات التحضير

• 1

  انقعي القمح في الماء لمدة ساعتين ثم اسلقيه وصفّيه.

• 2

  احضري وعاء قلّي البصل في زيت الزيتون حتى يصفر ثم أضيفي الثوم، العدس، الطماطم، الجزر، الماء ونصف كوب قمح واتركي المقادير على النار.

• 3

  اخلطي الخليط في الخلاط الكهربائي ثم اعيديه إلى الوعاء على النار وتبّليه بالملح، الفلفل، الكمون وعصير الليمون.

• 4

  أضيفي باقي القمح ثم ضعيها في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.