شوربة العدس بالخضار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في قدر عميق ضعي الزيت، سخني على نار متوسطة، اضيفي البصل، قلبي الى ان يلين، اضيفي الثوم، قلبي ليصبح ذهبي اللون.

2. 2

   أضيفي العدس، الجزر، البطاطس والطماطم، قلبي لتختلط المواد، اضيفي المرق وقلبي لتختلط المواد.

3. 3

   اتركي القدر على نار متوسطة لحوالي 25 دقيقة الى ان تنضج الخضراوات.

4. 4

   في ابريق الخلاط اطحني الشوربة، على دفعات، الى ان تصبح ناعمة ، اضيفي مزيد من الماء او المرق حسب الحاجة، اضيفي الملح، الكمون والفلفل.

5. 5

   سخني الشوربة مرة اخرى. ثم قدميها ساخنة مع الخبز المحمص و الليمون