طريقة عمل شوربة بسلة بالشبت

شوربة البسلة بالشبت من أشهى الشوربات التي يزخر بها المطبخ الشرقي .ويعتبر الشبت من النباتات المستخدمة في السلطات، المقبلات، الشوربات والأطباق الرئيسية أيضا. فهو يضيف نكهة مميزة للأطباق.فيما يلي طريقة تحضير شوربة البسلة بالشبت.

المقادير

• 2 كوب مرق الدجاج
• 2 ملعقة صغيرة زيت ذرة
• 2 كوب بسلة (مسلوقة)
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
• 1 كوب شبت (مفروم)
• 1 ملعقة صغيرة فص ثوم (مهروس)
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 كوب بصلة (مفروم)
• 1 ملعقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
• 0.5 كوب كريمة لبّاني

خطوات التحضير

• 1

  شوحى الزبدة مع زيت و البصل و ملح وفلفل .

• 2

  ضيفى الثوم و البسلة و المرقة و الشبت و تترك حتى تغلى .

• 3

  و بعد كده ضيفى الكريمة و تضرب بالخلاط اليدو ى ثم تقدم بالهنا .