طريقة عمل شوكولاته بالجوز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوكولاته بالجوز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى فى وعاء مقاوم للحرارة ( بايركس ) كلا من ( الشوكولاته المفرومة بنوعيها – البيكنج صودا – الملح ) وقلبي حتى تتوزع البيكنج صودا بالتساوى .

  • 5

    أضيفي الحليب المكثف المحلى والفانيليا إلى الشوكولاته وقلبيهم معا ثم ضعى الوعاء فوق وعاء آخر به ماء مغلى على نار متوسطة ( حمام بخار مائى ) .

  • 9

    استمرى فى التقليب حتى تذوب الشوكولاته تماماً ( حوالى 2 دقيقة ) .

  • 13

    ابعدى الوعاء عن الحرارو ثم أضيفي الجوز المفروم إلى الشوكولاته وقلبي .

  • 17

    ضعى الشوكولاته فى صينية مربعة أو مستطيلة مقاس 8 ومبطنة بطبقتين من ورق الالومنيوم بحيث تغطى القاعدة والحواف مع مساواة السطح تماماً وتُترك جانباً لتبرد و تتماسك الشوكولاته لمدة ساعتين .

  • 21

    قومى بتقطيع الشوكولاته إلى مربعات وقدميها أو غلفيها كلا منهما على حدة بغلاف بلاستيكى بشكل محكم وتُحفظ فى الثلاجة لمدة أسبوعين أو فى الفريزر لمدة 3 أشهر .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى لعمل 64 مربع من الشوكولاته ويحتوى كلا منهما على 72 كالورى .