طريقة عمل شكشوكة – وصفات رمضان

طريقة عمل شكشوكة – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شكشوكة – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 ملعقة صغيرة زيت نباتى
• 2 طماطم صغيرة (مقطع مكعبات)
• 0.75 ملعقة صغيرة ملح
• 0.75 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودرة (حار)
• 0.25 كوب ماء
• 1 بصل أخضر (مفروم ناعم)
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
• 0.5 ملعقة صغيرة معجون طماطم ( اختياري )
• 1 بيض
• 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون

خطوات التحضير

• 1

  سخنى الزيت النباتى في مقلاة صغيرة غير لاصقة ثم ضعي مكعبات الماطم والملح والفلفل الاسود والفلفل الحار وغطى المقلاة واتركيها علي درجة حرارة منخفضة لمدة 10 دقائق تقريبا أو حتى تذبل الطماطم مع التحريك من حين الي اخر .

• 5

  ثم أضيفي 1/4 كوب من الماء والبصل الأخضر والبقدونس ومعجون الطماطم ( صلصة الطماطم ) وقلبي علي درجة حرارة منخفضة لمدة 2 دقيقة .

• 9

  سوف تكون بهذا الشكل .

• 13

  أخيرا ضعي زيت الزيتون والبيضة وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض ثم انتظرى لمدة دقيقة واحدة حتى تنضج البيضة ثم قدمى الشكشوكة فورا .

• 17

  قدمى الشكشوكة في وجبة السحور وهى ساخنة مع الخبز العربى أو أى خبز اخر من اختيارك .

• 19

  صحة وهنا علي قلوبكم .