شعرية بالدجاج من أشهى الوجبات التي يحبها الجميع. لدى اكلة تعطيك الوصفة السحرية التي ستسعد بكل تأكيد الكبير والصغير وسوف يلحون عليك باعدادها مرات كتيرة .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    هنغسل الدجاجة كويس بالخل والماء.

  • 2

    هنقطع بصله مكعبات و نحطها فى الحله مع الدجاجة على النار مع التقليب لمدة دقيقتين. و بعدين هنرمى البصله و هنشطف الدجاجة و الحله.

  • 3

    هنحط ماء فى الحله و نسيبها تغلي عالنار.

  • 4

    هنضيف ورق اللورى والفلفل الاسود و بصله متقشرة و الدجاجة و هنغطيها و نسيبها 10 دقايق

  • 5

    لو في رغاوى بيضاء على وش الماء هنشيلها بالمعلقه و نوطى عليها شوية و نسيبها نص ساعة.

  • 6

    هنشيل الدجاجة و نسيبها تبرد و بعدين هنفصصها و نشيلها فى طبق. و هنشيل بالمصفاه ورق اللورى و البصل من الشوربه.

  • 7

    هنحط 3 معالق زيت فى حله على نار هاديه مع الشعرية و هنقلبها فيها لحد ماتتحمر حوالى 10 دقائق. و بعدين هنضيف الشوربه عليها. هنسيبها لحد ماتغلي بعدين هنوطى النار عليها ونحط عصير الليمون. هنسيبها 20 دقيقه.

  • 8

    قطع البصل والفلفل شرايح صغيرة . و هنصفى الذرة الحلوة و نشطفها بميه هاديه.

  • 9

    هنحط 3 معالق زيت فى الطاسة الغويطة و هنحطه عالنار يسخن دقيقه. هنضيف البصل و نقلبه 3 دقايق بعدين هنضيف الفلفل 3 دقايق كمان و هنحط عليهم القرفه, و نص معلقه ملح صغيرة و رشة فلفل.

  • 10

    هنضيف الدجاج و نقلبهم و نسيبهم 3 دقايق وبعدها نرفعهم من على النار

  • 11

    هنضيف الدجاج والفلفل والبصل والذرة على الشعرية. كده تمام.. بالهنا و الشفا