طريقة عمل صفيحة اللحم الملفوفة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صفيحة اللحم الملفوفة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 كوب طحين لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 كوب ماء دافئ ( للعجن )
0.5 كوب سمن مذاب لعمل حشو اللحم ال :
- 0.5 كيلو لحمة (مفروم)
- جم بصلة متوسطة الح (مفروم)
- ملح وفلفل
- 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 1 ملعقة صغيرة سماق
- 1 ملعقة كبيرة دبس رمان
- 0.5 كوب صنوبر محمص ( اختياري )
- بقدونس (مفروم)