طريقة عمل ساندويتش اللحم المكسيكى – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساندويتش اللحم المكسيكى – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

23 ملعقة صغيرة 2 : 3 صلصة حارة

خطوات التحضير

  • 1

    تبلى اللحم بكمية سخية من الملح والفلفل الأسود من الجانبين ثم ضعيه فى مقلاة كبيرة على درجة حرارة عالية حتى يأخذ اللون البنى من جميع الجهات ( حوالى 5 دقائق ) ثم ابعديه عن الحرارة واتركيه ليبرد .

  • 5

    باستخدام سكين حاد قومى بعمل فتحات فى اللحم فى عدة أماكن مختلفة وأدخلى فيهم قطع الثوم ثم تبلى اللحم بالبهارات والكمون والزعتر والصلصة الحارة وبودرة الثوم .

  • 9

    فى طنجرة الضغط ( قدر الضغط ) ضعى اللحم ومرق الدجاج وورق الغار واضغطى على زر اللحم حوالى 50 دقيقة .

  • 13

    باستخدام 2 شوكة قومى بتقطيع وتمزيق اللحم ( يكون اللحم طرى جدا ) .

  • 17

    أضيفي الى اللحم بودرة الفلفل الاحمر الحار وقلبي .

  • 21

    عند التقديم : ضعى شرائح اللحم فى خبز التاكو أو التورتيلا مع شرائح من الافوكادو والكزبرة الخضراء والقليل من الصلصة الحارة واللبن الزبادى .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 160 كالورى .