ساندويتش الدجاج طبق سهل التحضير وجد مفيد لغناه بالألياف والمعادن ونسبة قليلة من الدهون. والجميع محبون لهذا الطبق، لذا سيدتي لا تحرمي أطفالك وأسرتك من تحضيره . وفي هذا التطبيق سنتطرق إلى الطريقة .
المقادير
- 4 رغيف عدد عيش فينو
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 ملعقة كبيرة أوراق الكرفس (مفروم)
- 2 صدر عدد دجاج مخلية (مسلوقة)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1.5 كوب لبن الدسم (كامل)
- 1 رشّة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 عدد بصلة (شرائح)
- 1 ملعقة كبيرة زيت عباد شمس
- 1 رشّة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 0.25 جم مشروم (مقطع ضغير)
خطوات التحضير
-
1
فى طاسة على النار نضع الزبد والزيت والبصل ونقلب حتى يصفر لونة.
-
2
نضيف المشروم المقطع ونقلب.
-
3
ننثر الدقيق فوق المشروم ونقلب جيدا حتى يتحمص الدقيق.
-
4
نضيف اللبن ويتبل بالملح والفلفل ونقلب حتى يسمك الخليط ثم يرفع من على النار.
-
5
نحضر طاسة غير قابلة للإلتصاق وتدهن بالزيت ونضعها على النار ونتركها لتسخن جدا.
-
6
نضع شرائح الدجاج المسلوقة على الطاسة وتقلب ونتركها حتى تأخذ لون ذهبى .
-
7
نحضر الخبز الفينو ويشق نضع معلقة من خليط المشروم ونوزعها على الخبز ثم نضع قطعة من الدجاج ثم ينثر فوقها أوراق الكرفس.ويقدم بالهنا والشفا