مثلجات الشمام والتوت

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بتقشير الشمام واستخراج لحمه باستخدام مغرفة الآيس كريم ثم ضعيه فى الخلاط الكهربائى أو فى محضر الطعام .

2. 5

   أذيبى السكر فى الماء المغلى ( يفضل استخدام بديل السكر ) ثم أضيفيه الى الشمام وشغلى الخلاط حتى يتحول الشمام الى هريس .

3. 9

   وزعى حباب البلوبيرى فى قاعدة نصف قوالب الآيس كريم ووزعى حبات التوت فى النصف الثانى للقوالب ثم اسكبى فوقهم ببطء هريس الشمام , حركى القوالب قليلا للتأكد من عدم وجود فراغات هوائية ثم ضعى العصى البلاستيكية أو الخشبية ( عصى المصاص ) فى كل قالب واضغطى لأسفل .

4. 13

   ضعى قالب الأيس كريم فى الفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل أو حتى يتجمد تماما ثم قدميه لأطفالك .

5. 16

   بالهنا والشفا .