مربى البرتقال

المقادير

خطوات التحضير

1. 2

   المكونات المستخدمة .

2. 6

   قطعي البرتقال والليمون إلى شرائح نصفية رقيقة ، كما هو بالصورة .

3. 10

   في وعاء الطهي ، ضعي شرائح البرتقال والليمون مع الماء على نار متوسطة حتى يغلي ثم ارفعيه عن النار وأضيفي السكر ، قلبي السكر حتى يذوب .

4. 14

   أضيفي الفانيليا وغطي الوعاء ثم اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة يوم كامل .

5. 18

   في اليوم التالي ، ضعي الوعاء بدون غطاء على نار خفيفة لمدة ساعتين ثم على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة ، تأكدي أن حرارة البرتقال 220 درجة ( بواسطة مقياس حرارة الحلوى ) .

6. 22

   تأكدي من ظهور الفقاعات على سطح الوعاء ، كما هو بالصورة .

7. 26

   صبي البرتقال في وعاء زجاجي محكم الغلق وضعيه في الثلاجة ، يمكنكِ تخزين مربى البرتقال لمدة تصل إلى سنة .