طريقة عمل مربى البرتقال بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مربى البرتقال سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 2

    المكونات المستخدمة .

  • 6

    قطعي البرتقال والليمون إلى شرائح نصفية رقيقة ، كما هو بالصورة .

  • 10

    في وعاء الطهي ، ضعي شرائح البرتقال والليمون مع الماء على نار متوسطة حتى يغلي ثم ارفعيه عن النار وأضيفي السكر ، قلبي السكر حتى يذوب .

  • 14

    أضيفي الفانيليا وغطي الوعاء ثم اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة يوم كامل .

  • 18

    في اليوم التالي ، ضعي الوعاء بدون غطاء على نار خفيفة لمدة ساعتين ثم على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة ، تأكدي أن حرارة البرتقال 220 درجة ( بواسطة مقياس حرارة الحلوى ) .

  • 22

    تأكدي من ظهور الفقاعات على سطح الوعاء ، كما هو بالصورة .

  • 26

    صبي البرتقال في وعاء زجاجي محكم الغلق وضعيه في الثلاجة ، يمكنكِ تخزين مربى البرتقال لمدة تصل إلى سنة .