مكرونة بكرات اللحم
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
العديد منا يعشق المعكرونة ويجدون أنها الحل الأمثل في العزائم المفاجئة حيث لاتحتاج إلى وقت كثير وتعد بالعديد من الطرق .وهناك من يتطلع دائما على أي طريقة جديدة لتحضيرها ليستمتعوا بطعم مختلف ولذيذ ولذلك فإننا قد قمنا بالبحث عن أفضل وألذ طرق تحضير المكرونة ووجدنا وصفة غاية في اللذة وهي طريقة عمل المعكرونة مع كرات اللحم بطريقة سهلة ومتاحة وذات طعم شهي جدا في نفس الوقت. فتعلموا معنا عمل المكرونة مع كرات اللحم
المقادير
-
150 جم
صلصة طماطم
(لعمل الصوص)
-
5 فص
عدد ثوم مهروس
(لعمل الصوص)
-
5 عدد
طماطم
(مقطعة و مقشرة لعمل الصوص)
-
2 ملعقة صغيرة
ملح
(لعمل الصوص)
-
1 عدد
بيضة
(مخفوقة)
-
1 ملعقة كبيرة
بقدونس طازج
(مفروم)
-
1 عدد
ورق لورا
-
1 كوب
بقسماط
(مطحون)
-
1 كيلو
مكرونة سباجتى
-
1 ملعقة كبيرة
جبنة بارميزان
(او شيدر)
-
1 ملعقة صغيرة
ريحان
(لعمل الصوص)
-
1 ملعقة صغيرة
سكر
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل اسود مطحون
(لعمل الصوص)
-
0.5 كيلو
لحمة
(مفروم)
-
0.33 كوب
بصل
(مقطع لعمل الصوص)
-
0.25 كوب
زيت زيتون
(لعمل الصوص)
-
0.25 ملعقة صغيرة
فص ثوم
(مهروس)
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل اسود
(مطحون)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
فى بولة هنضيف اللحمة المفرومة والبقسماط والبقدونس والفلفل الأسود والثوم والبيض ونخلطهم كويس ونعجنهم مع بعض.
-
2
هنشكل اللحمة على شكل كرات متوسطة (تكفى الكمية لعمل حوالى 12 قطعة) ونغطيها وتدخل الثلاجة لحد ما الصوص يجهز.
-
3
فى طاسة غويطة على نار متوسطة هنسخن زيت الزيتون ونضيف البصل والثوم ونقلبهم كويس حوالى دقيقتين وبعد كده هنضيف مكعبات الطماطم، الملح، السكر، ورق اللورا، وهنغطى الطاسة ونسيبها على نار هادية مع التقليب من حين لآخر لحد ما الصوص يتقل.
-
4
هنضيف صلصة الطماطم وكرات اللحم والريحان والفلفل الأسود للصوص مع التقليب برفق وهنغطى الحلة وتترك على نار هادية حوالى 30 دقيقة لحد ما اللحمة تستوى كويس.
-
5
هنسلق المكرونة في الماء المغلي بعد إضافة القليل من الملح والزيت، وتوضع في طبق التقديم ويضاف إليها الصوص الايطالي بكرات اللحم وهنزين الوجه بقليل من البقدونس.. بالهنا والشفا.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مكرونة بكرات اللحم؟
يستغرق تحضير مكرونة بكرات اللحم حوالي 40 دقيقة (10 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات مكرونة بكرات اللحم؟
تحتاج إلى 18 مكونات: جرام صلصة طماطم (لعمل الصوص)، عدد فص ثوم مهروس (لعمل الصوص)، عدد طماطم (مقطعة و مقشرة لعمل الصوص)، معلقة صغيرة ملح (لعمل الصوص)، عدد بيضة (مخفوقة)، معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)، عدد ورق لورا، كوب بقسماط مطحون، كيلو مكرونة سباجتى، معلقة كبيرة جبنة بارميزان (او شيدر)، معلقة صغيرة ريحان (لعمل الصوص)، معلقة صغيرة سكر، معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (لعمل الصوص)، كيلو لحمة مفرومة، كوب بصل (مقطع لعمل الصوص)، كوب زيت زيتون (لعمل الصوص)، معلقة صغيرة فص ثوم مهروس، معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون.
لكم شخص تكفي وصفة مكرونة بكرات اللحم؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.