مخلل الخوخ

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

162 سعرة

بروتين

1.0 جم

دهون

0.8 جم

كربوهيدرات

457.7 جم

سكر

449.8 جم

ألياف

10.6 جم

ملح

0.20 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   اختاري حبات الخوخ كبيرة الحجم .

2. 5

   قشري الخوخ، باستخدام مقشرة الطعام وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم ثم ضعيها في أوعية زجاجية معقمة ومحكمة الغلق .

3. 9

   في وعاء الطهي، ضعي كلا من ( السكر، الخل، القرفة، القرنفل ) اتركي الخليط حتى يغلي لمدة دقيقتين .

4. 17

   اتركي الأوعية لمدة 3 أيام ثم ضعي الخليط في وعاء طهي واتركيه على نار منخفضة الحرارة حتى يغلي السائل وينضج الخوخ ( حوالي 10 دقائق ) .

5. 21

   ضعي الخوخ والسائل في الأوعية الزجاجية مرة أخرى واتركيها لتبرد تماماً ثم ضعيها في الثلاجة .

6. 25

   استخدمي مخلل الخوخ لمدة شهر واحد فقط .

أسئلة شائعة عن الوصفة