معكرونة بالمرتديلا والبروكلي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اسلقي المكرونة في ماء مغلي وقليل من الملح ( اتبعي تعليمات العبوة )، ثم قومي بتصفيتها .

2. 5

   في وعاء الطهي، ضعي الزبدة والكريمة على نار متوسطة الحرارة، وعندما تذوب الزبدة أضيفي الجبن والتوابل، استمري في التقليب حتى يصبح الصوص كريمي .

3. 9

   في مقلاة الطهي، أضيفي قليل من زيت الزيتون أو الزيت النباتي ثم ضعي قطع المرتديلا ومفروم البروكلي، قلبي لمدة 5 دقائق على نار متوسطة الحرارة .

4. 13

   أضيفي المكرونة المسلوقة إلى خليط المرتديلا والبروكلي ، وقلبي بشكل جيد .

5. 17

   صبي صوص الجبن ( صوص ألفريدو ) .

6. 21

   حركي المكونات بعناية بواسطة ملعقة خشبية ثم قدميها ساخنة لضيوفك وبالهنا والشفا .