مافن التفاح والجزر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بنقع الزبيب فى الماء الساخن واتركيه جانباً لتحضير باقى الوصفة .

2. 5

   ضعى فى وعاء كبير ( طحين القمح – السكر البنى – البيكنج صودا – القرفة – الزنجبيل – الملح ) وقلبيهم معاً باستخدام مضرب السلك اليدوى .

3. 9

   أضيفي إلى خليط المكونات الجافة كلا من ( الجزر – التفاح – جوزالهند – الجوز – جنين القمح ) وقلبي مرة أخرى .

4. 13

   فى وعاء آخر اخفقي كلا من ( البيض – الزيت – الفانيليا – عصير البرتقال ) .

5. 17

   أضيفي خليط البيض إلى خليط الطحين وقلبي حتى تندمج المكونات معاً .

6. 21

   صفى الزبيب تماماً من الماء ثم أضيفيه إلى خليط المافن وقلبي بلطف .

7. 25

   وزعى خليط المافن بالتساوى فى أكواب صينية المافن المدهونة بالزيت ثم إخبزيه فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 25 : 28 دقيقة .

8. 29

   اتركى المافن ليبرد داخل الصينية لمدة 5 دقائق ثم أخرجيه من الصينية واتركيه ليبرد تماماً قبل التقديم .

9. 33

   غطى المافن واحتفظى به فى درجة حرارة الغرفة لعدة أيام أو فى الفريزر لفترة طويلة .

10. 37

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 376 كالورى لكل قطعة من المافن .