مافن القرع بالشوكولاته والجوز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بخلط المكونات الجافة معاً ( الطحين – الملح – القرفة – جوزة الطيب – الزنجبيل – القرنفل – البيكنج صودا – البيكنج بودر ) .

2. 5

   اخفقي باستخدام مضرب السلك الكهربائى كلا من ( البيض – السكر – الزيت – الفانيليا ) وعندما يندمجوا أضيفي هريس القرع وقلبي مرة أخرى .

3. 9

   أضيفي نصف كمية البيتر ميلك ( حليب مضاف إليه ملعقة كبيرة خل أو عصير ليمون ) إلى خليط القرع وقلبي .

4. 13

   أضيفي نصف كمية الطحين إلى خليط القرع وقلبي قليلاً ثم اضيفى النصف الثانى من البيتر ميلك يليه النصف الثانى من خليط الطحين مع التقليب قليلا بحيث تندمج المكونات وإلا سوف يكون الخليط سميك جداً .

5. 17

   أضيفي رقائق الشوكولاته والجوز المفروم وقلبي باستخدام ملعقة سيلكون كبيرة .

6. 21

   وزعى الخليط داخل قوالب صينية المافن المدهونة بالزيت بحيث تملئ ¾ كل قالب فقط .

7. 25

   لتحضير طبقة الكرامبل قومى بالدمج بين مكوناتها باستخدام يديكى ( الطحين – الملح – السكر – القرفة – جوزة الطيب – الزنجبيل – القرنفل – الجوز – الزبدة ) ثم وزعيه على سطح المافن .

8. 29

   اخبزى المافن فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 30 : 35 دقيقة واتركيه ليبرد لعدة دقائق داخل الصينية .

9. 33

   قدمى المافن على الافطار مع المشروب الساخن المفضل .

أسئلة شائعة عن الوصفة