طريقة عمل مافن دقيق الذرة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن دقيق الذرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى فى وعاء كبير المكونات الجافة وقلبيهم معاً باستخدام مضرب السلك اليدوى ( الدقيق الاصفر – الدقيق الأبيض – البيكنج بودر – الملح – السكر ) .

  • 5

    فى وعاء آخر قومى بخفق البيض ثم أضيفي له العسل والحليب واخفقي مرة أخرى بشكل جيد .

  • 9

    أضيفي خليط الحليب والزبدة المذابة إلى خليط المكونات الجافة وقلبي بحيث تندمج المكونات معاً .

  • 13

    لا تقومى بالتقليب كثيراً فقط حتى تندمج المكونات .

  • 17

    وزعى الخليط بالتساوى فى أكواب صينية المافن المدهونة بالزيت بحيث يتم ملئ الكوب إلى النهاية .

  • 21

    ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 17 : 20 دقيقة .

  • 25

    إنتظرى ليبرد المافن قليلا ثم أخرجيه من الصينية وقدميه ساخن .

  • 29

    ملاحظة لذيذة : يمكن تسخين بقايا المافن فى الميكروويف لمدة 30 : 45 ثانية أو فى الفرن وهو مغطى بورق الألومنيوم على درجة حرارة 350 فهرنهايت حتى يسخن , هذه الوصفة تحتوى على 216 كالورى لكل قطعة مافن .