مافن دقيق الذرة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى فى وعاء كبير المكونات الجافة وقلبيهم معاً باستخدام مضرب السلك اليدوى ( الدقيق الاصفر – الدقيق الأبيض – البيكنج بودر – الملح – السكر ) .

2. 5

   فى وعاء آخر قومى بخفق البيض ثم أضيفي له العسل والحليب واخفقي مرة أخرى بشكل جيد .

3. 9

   أضيفي خليط الحليب والزبدة المذابة إلى خليط المكونات الجافة وقلبي بحيث تندمج المكونات معاً .

4. 13

   لا تقومى بالتقليب كثيراً فقط حتى تندمج المكونات .

5. 17

   وزعى الخليط بالتساوى فى أكواب صينية المافن المدهونة بالزيت بحيث يتم ملئ الكوب إلى النهاية .

6. 21

   ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 17 : 20 دقيقة .

7. 25

   إنتظرى ليبرد المافن قليلا ثم أخرجيه من الصينية وقدميه ساخن .

8. 29

   ملاحظة لذيذة : يمكن تسخين بقايا المافن فى الميكروويف لمدة 30 : 45 ثانية أو فى الفرن وهو مغطى بورق الألومنيوم على درجة حرارة 350 فهرنهايت حتى يسخن , هذه الوصفة تحتوى على 216 كالورى لكل قطعة مافن .