طريقة عمل السلطة الياباني بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السلطة الياباني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 450 نودلز سوبا
- 450 جم جبن توفو مكعبات (يمكن استخدام جبن أبيض)
- 4 حبة فطر بورتوبيللو
- 450 جم فاصوليا خضراء
- 1 حبة فلفل أحمر حلو (مفروم)
- 4 حبة بصل أخضر (مفروم)
- 1 رشّة سكر
- 3 ملعقة كبيرة بذور السمسم
0.5 كوب بقدونس للدريسينج:
- 0.5 كوب زيت السمسم
- 0.5 كوب صوص الصويا
- 0.25 كوب طحينة
- 1 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني
- 2 ملعقة كبيرة شراب القيقب
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج (مفروم)
- 2 فص ثوم (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
ادهني الفطر بزيت السمسم وصوص الصويا وقليل من السكر ثم ضعيه في الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الفطر، قطعيه قطع صغيرة وضعيه جانباً.
-
5
قطعي نهايا الفاصوليا الخضار وقومي بطهيها على البخار حتى تنضج.
-
9
اسلقي النودلز حسب تعليمات العبوة وصفيها.
-
13
اخفقي مقادير الدريسينج في وعاء كبير.
-
17
أضيفي النودلز وقلبي ثم أضيفي الخضار وقلبي، أضيفي باقي المقادير.
-
21
حركي قليلاً حتى لا يتفتت الجبن ثم وزعي السلطة في أوعية التقديم.
-
25
قدميها فوراً وبالهنا.