طريقة عمل الفطائر المالحة سريعة التحضير

طريقة عمل الفطائر المالحة سريعة التحضير بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفطائر المالحة سريعة التحضير سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 كوب الا ربع دقيق
• 1 ملعقة صغيرة بايكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة خميرة
• 0.5 كوب ماء فاتر
• 1 كوب حليب فاتر
• 1 كوب زيت نباتي
• 1 بيض
• 1 نقطة خل
• 1 كوب خليط اجبان (حسب الذوق)
• 1 كوب فلفل ملون (مقطع مربعات)

خطوات التحضير

• 1

  تخلط الخميرة مع الماء والسكر وتوضع جانباً حتى يتضاعف حجمها.

• 2

  نخلط الدقيق مع الملح والبايكنج بودر ثم يضاف الحليب بالتدريج مع التقليب، ثم يضاف خليط الخميرة ونقلب جيداً.

• 3

  تخفق البيضة مع الخل ثم تضاف للخليط السابق، واخيراً يضاف الزيت مع التقليب حتى يختفي.

• 4

  تدهن قوالب الكب كيك بالزيت ويوزع فيها الخليط ثم يوزع الحشو على حبات الفطائر.

• 5

  تترك الفطائر لتختمر قليلاً ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة ويحمر الوجه بالشواية.