طريقة عمل الدجاج مع الطماطم والريحان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج مع الطماطم والريحان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

ورقة الريحان لتتبيلة الدجاج :

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي الدجاج في وعاء عميق ثم أضيفي إليه جميع مقادير التتبيلة، عطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 1 – 2 ساعة ويفضل ليلة كاملة.

  • 5

    في طبق بايركس، ضعي حبات الطماطم مع 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون وقليل من الملح والفلفل ثم أضيفي سيقان الريحان (مقطوعة منها الأوراق).

  • 13

    غطي الطبق بورق القصدير أو ورق الخبز ثم ضعيه في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 35 – 40 دقيقة.

  • 17

    اخرجي الصينية من الفرن وأضيفي قطع جبن الموتزاريلا على سطح الدجاج.

  • 21

    ضعي الصينية مرة أخرى في الفرن بدون ورق القصدير لمدة 1 دقيقة تقريباً أو حتى يذوب الجبن ثم وزعي مفروم الريحان الطازج على سطح الصينية وقدميه.

  • 25

    قدمي هذا الطبق مع الأرز البسمتي الأبيض.