لبنة بالزعتر

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

228 سعرة

بروتين

19.8 جم

دهون

7.5 جم

كربوهيدرات

13.3 جم

سكر

13.3 جم

ألياف

15.0 جم

ملح

1.80 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   اللبنة هى تكثيف اللبن الرائب أو اللبن الزبادى للتخلص من شرش اللبن , وتقدم كتغميسة في الافطار والعشاء أو كفاتح شهية في الغذاء وتدخل أيضا في الكثير من الوصفات مثل : الشيش برك .

2. 5

   ضعى اللبن الزبادى في وعاء عميق ثم أضيفي له الملح وقلبيه بمضرب سلك ( الملح يساعد على تخفيف اللبن ) .

3. 13

   أغلقى المناشف الورقية على اللبن الزبادى واتركيه في الثلاجة لمدة 24 ساعة حتى يتصفى من كل الماء والذى يسمى بشرش اللبن .

4. 17

   بعد 24 ساعة سوف يتصفى لديكى 2 كوب من اللبنة .

5. 21

   انقلى اللبنة الي طبق التقديم وشكلى سطحها باستخدام سطح معلقة كبيرة .

6. 25

   وزعى علي سطح اللبنة الكثير من الزعتر وزيت الزيتون ( يمكن استبدال الزعتر بالنعناع المجفف ) وقدميها مع الخبز العربى .

أسئلة شائعة عن الوصفة