طريقة عمل لبنة بالزعتر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لبنة بالزعتر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اللبنة هى تكثيف اللبن الرائب أو اللبن الزبادى للتخلص من شرش اللبن , وتقدم كتغميسة في الافطار والعشاء أو كفاتح شهية في الغذاء وتدخل أيضا في الكثير من الوصفات مثل : الشيش برك .

  • 5

    ضعى اللبن الزبادى في وعاء عميق ثم أضيفي له الملح وقلبيه بمضرب سلك ( الملح يساعد على تخفيف اللبن ) .

  • 13

    أغلقى المناشف الورقية على اللبن الزبادى واتركيه في الثلاجة لمدة 24 ساعة حتى يتصفى من كل الماء والذى يسمى بشرش اللبن .

  • 17

    بعد 24 ساعة سوف يتصفى لديكى 2 كوب من اللبنة .

  • 21

    انقلى اللبنة الي طبق التقديم وشكلى سطحها باستخدام سطح معلقة كبيرة .

  • 25

    وزعى علي سطح اللبنة الكثير من الزعتر وزيت الزيتون ( يمكن استبدال الزعتر بالنعناع المجفف ) وقدميها مع الخبز العربى .