طريقة عمل لاتيه الشاي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لاتيه الشاي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 2

    ضعي أكياس الشاي في الماء المغلي .

  • 6

    في وعاء الطهي ، ضعي الحليب على نار متوسطة الحرارة ، أضيفي الهيل المطحون وحبوب الفلفل الأسود وعود القرفة .

  • 10

    أضيفي خلاصة عود الفانيليا .

  • 14

    ثم ابشري جوزة الطيب .

  • 18

    أضيفي الزنجبيل المطحون ، قلبي المكونات حتى يغلي ، اتركيه لمدة 5 دقائق .

  • 22

    ثم قومي بتصفيه الحليب .

  • 26

    اخفقي الحليب بواسطة المضرب الشبكي الكهربائي .

  • 30

    استمري في الخفق على سرعة عالية ، حتى يظهر الخليط الرغوي .

  • 34

    تأكدي أن رغوة الحليب تصل إلى 4/1 كوب القياس ، كما هو بالصورة .

  • 38

    لعمل الشاي بالحليب ، صبي نصف الكوب شاي ، والنصف الآخر من الحليب الساخن .

  • 42

    ضعي 2 ملعقة صغيرة من رغوة الحليب على سطح الكوب .

  • 46

    زيني الكوب بعود قرفة و رشة من جوزة الطيب ، قدميه لضيوفك مع كوكيز تشيز كيك أو كيك القهوة بالجوز ، جربي أيضا لاتيه الفانيلا .