طريقة عمل كيك التايجر لعيد الأم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك التايجر لعيد الأم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 حبة بيض
- ملعقة صغيرة ١ فانيلا
- 0.5 كوب ١ و سكر
- كوب ١ زيت
- كوب ١ حليب سائل
- ملعقة صغيرة ١ بيكنج باودر
- 3 كوب طحين
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو
مقادير الصوص:
- 2 صفار بيض
- 0.25 كوب سكر
- 0.5 كوب نسكافه مل مع ماء (حلو)
- ملعقة صغيرة ١ فانيلا
خطوات التحضير
-
1
يتم خلط السكر و البيض و الفانيلا في الخلاط الكهربائي .
-
2
ثم يضاف الزيت الي الخليط و يخلط مره اخري .
-
3
ثم الحليب بالتناوب مع الطحين المنخول مع بيكنج باودر .
-
4
و بعد ان تجهز الكيكه تقسم الى نصفين نصف يتركه ابيض ساده والنصف الاخر يخلط مع ملعقتين من كاكاو.
-
5
و من ثم يتم تحضير صينيه مدهونه او مغلفه بورق زبده .
-
6
ثم توضع ملعقه من خليط الكاكاو الي ورق الزبده ثم تضاف ملعقه من خليط الكيك الابيض و هكذا حتى انتهاء الكميه المجهزة ثم توضع كيكة التايجر بالفرن و تترك حتي النضج .
-
7
تجهيز صوص الزابوني :
-
8
يتم خلط صفار البيض مع السكر و الفانيليا في خلاط الكيك لمده ٥ دقائق .
-
9
ثم يتم اضافه النسكافيه المحضر و يخلط بالخلاط الكهربائي لمده ٣ دقائق حتي يمتزج خليط كيكة التايجر .
-
10
و من ثم يوضع الايس كريم في اكواب و يضاف اليه الصوص المجهز .
-
11
و تقدم كيكة التايجر .