طريقة عمل كيك بدبس التمر – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك بدبس التمر – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير حشوة الجوز :-

خطوات التحضير

  • 1

    قلبي مكونات حشوة الجوز معا ثم اتركيها جانبا , ثم اخلطى الحليب مع دبس التمر ثم أضيفي الزيت وقلبيهم معا .

  • 5

    ضعى فى وعاء محضر الطعام المكونات الجافة ( الطحين –البيكنج بودر – الهيل المطحون – الملح – بيكربونات الصوديوم ) وقلبيهم معا , أضيفي الى المكونات الجافة خليط دبس التمر وشغلى الجهاز بحيث تندمج المكونات ويتكون لديكى عجينة سميكة ( غير قابل للسكب ) .

  • 9

    ضعى نصف الخليط ( باستخدام معلقة كبيرة ) فى صينية مدهونة بالزبدة والطحين مقاس 22x 30 ثم وزعى حشوة الجوز ثم ما تبقى من خليط الكيك .

  • 13

    ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 35 : 40 دقيقة .

  • 17

    اتركى الكيك ليبرد فى الصينية لمدة 2: 3 ساعات والأفضل طوال الليل ( محاولة تقطيعها وهى دافئة يجعلها تنهار ) .

  • 21

    قطعى الكيك بدبس التمر الرمضانى وقدميه مع الشاى .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : يمكن استبدال السكر البنى بالسكر الأبيض واستبدال الحليب بحليب قليل الدسم أو حليب الصويا .