طريقة عمل كشكفال بانية بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كشكفال بانية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 عدد بيضة
- 1 رشّة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 رشّة فانيليا
- 0.5 كيلو جبنة (كشكفال يقطع الى خمسة قطع كل قطعة ب
خطوات التحضير
-
1
يخفق البيض مع الفانيلا ويوضع جانبا.
-
2
نحضر طبقين ونضع الدقيق في الأول والبقسماط في الثاني.
-
3
تغمس قطعة الجبنة في البيض ثم تغطى بالدقيق ثم تغمس في البيض مرة أخرى وبعدها تغطى في البقسماط ونضعها جانبا نكرر العملية حتى الانتهاء من كل الجبنة.
-
4
يوضع الزيت في مقلاه عميقة ويحمى.
-
5
يتم قلي قطع الجبنة حتى تتحمر من الخارج تقدم ساخنة.