طريقة عمل كريم باف

طريقة عمل كريم باف بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كريم باف سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة اللينة ( 30 جرام )
• 22 ملعقة صغيرة 2 ملعقة كبيرة + 2 من السكر البنى الفاتح ( 40 جرام )
• 0.25 كوب من الطحين ( 30 جرام )

مقادير كريمة الزبدة :-

• 0.25 كوب من الزبدة ( 60 جرام )
• 0.75 كوب من السكر البودرة ( 95 جرام )
• 2 ملعقة صغيرة من الحليب ال الدسم (كامل)

0.25 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة مقادير الباسترى كريم :-

• 6 صفار بيض
• 0.5 كوب من السكر ( 100 جرام )
• 0.25 كوب من الطحين ( 30 جرام )
• 0.25 كوب من نشا الذرة ( 35 جرام )
• 0.5 كوب 2 من الحليب الكامل الدسم ( 600 مل )

0.5 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو 1 باكيت سكر الفانيليا مقادير الكريم باف :-

• 1 كوب سكر بودرة
• 2 ملعقة كبيرة حليب
• 0.25 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة ( اختياري )

خطوات التحضير

• 1

  قومى بتحضير البروفيترول عن طريق إتباع الخطوات الموضحة بالرابط مع مراعاة أن يكون بأحجام مختلفة كبيرة وصغيرة .

• 5

  بعد أن يبرد البروفيترول تماماً قومى بعمل ثقب داخله باستخدام السكين ثم قومى بتحضير كريمة الباسترى وضعيه داخل قمع التزيين ثم احشى البروفيترول حتى تملئ الحفرة وتبدأ الكريمة فى الخروج من داخلها .

• 9

  قومى بخفق مكونات الكريم باف ( السكر البودرة مذاب فى الحليب مع إضافة الفانيليا ولون طعام طبيعى فى حالة الرغبة فى ذلك ) ثم اغمسى حبات البروفيترول داخلها بحيث تغطى السطح .

• 13

  ضعى حبة البروفيترول الصغيرة فوق حبات البروفيترول الكبيرة وزينها باستخدام كريمة الزبدة .

• 17

  يمكنكِ تزيين حلوى البروفيترول بحبة بندق صغيرة .

• 21

  قدمى حلوى الكريم باف مع الشاى واستمتعى بها .