طريقة عمل قرص بالجبنة

يعتبر قرص بالجبنة من أشهر المعجنات العربية . يمكن أن تجدها في المطاعم و المخابز و مطاعم المدارس المقاهي . فهي يمكن أن تكون وجبة رائعة لبداية اليوم . أو يمكن تناولها مع كوب الشاي بعد الظهر فهي وجبة خفيفة تحتوي على الجبنة الشهية .إذا ما رأيكم بالتعرف على كيفية تحضير الوصفة.

المقادير

• 3 ملعقة كبيرة خميرة
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 2 كوب لبن الدسم (كامل)
• 2 ملعقة صغيرة حبة البركة
• 1 كيلو دقيق
• 0.5 كوب زيت ذرة
• 0.25 كيلو جبنة (بدون ملح)

خطوات التحضير

• 1

  ضعى اللبن مع الزيت و الجبن و الخميرة و السكر فى الخلاط و اتركيه قليلا.

• 2

  ضعى الخليط فوق الدقيق و حبة البركة و إعجنيه جيدا و اتركيه ليخمر.

• 3

  شكلى العجين على هيئة قرص و ادهنى الوجه بالبيض واللبن والقهوة.

• 4

  ادخليه الفرن حتى تمام النضج.