كوسة محشية جبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تقشر الكوسة وتفرغ من الداخل ثم تغسل جيدا.

2. 2

   فى طاسة على النار نضع السمن والكوسة ونقلب حتى تحمر من جميع الجهات ثم تنشل على ورق ماص للمادة الدهنية.

3. 3

   فى وعاء عميق نضع الجبن الفيتا والنعناع والفلفل الأخضر والجزر والبقدونس ويتبل بالملح والفلفل ونقلبهم جيدا.

4. 4

   نحشى حبات الكوسة بخليط الجبن وترص فى صينية مدهونة بالزبد.

5. 5

   نصب فوقها الكريمة ونوزع الجبن البارميزان ثم توضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تنضج ويحمر وجهها تقدم ساخنة بالهنا والشفا.