طريقة عمل كوكيز رأس السنة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز رأس السنة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء الخلط الكهربائي ضعي الزبدة والسكر وقشر البرتقال واخلطى حتى تصبح ناعمة .

  • 8

    أضيفي البيض والفانيليا واخلطى مرة أخرى .

  • 12

    في طبق منفصل اخلطى الدقيق مع الملح مع البيكنج باودر ثم أضيفه للمواد السائلة ثم ضيفي الحليب وزودي حتى يجتمع العجين .

  • 16

    اقسمى العجين الي قسمين وضعي كل واحد منهما في كيس بلاستيكي واتركيه في الثلاجة لبضع ساعات .

  • 20

    سخنى الفرن الي درجة حرارة 350 ثم افردي العجين وقطعيه بأشكال مختلفة حسب الرغبة , ثم اخبزيه لمدة من 8 الي 10 دقائق فقط واتركيه ليبرد تماما قبل التزيين .

  • 28

    قسمى الكريمة وضيفي لكل لون نقاط من ألوان الطعام .

  • 32

    ضعي مقدار من الكريمة علي كل كوكيز ثم افرديها بواسطة سكين المائدة .

  • 36

    زينى بهذا الشكل .

  • 40

    ثم رشي السكر الرملي الملون .

  • 43

    أبدعي في تزيين الكوكيز حسب ذوقك ثم قدميه .