طريقة عمل كوكيز القلوب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز القلوب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير العجينة :-

للتزيين :-

23 قالب 2 : 3 شوكولاته داكنة مذاب

خطوات التحضير

  • 1

    فى محضر الطعام أو الخلاط الكهربائى اخفقي كلا من الزبدة مع السكر بشكل جيد جدا ثم أضيفي البيضة واخفقي ثم أضيفي الفانيليا واخفقي , ثم أضيفي الطحين والملح بالتدريج واخفقي بعد كل اضافة حتى يجتمع العجين .

  • 5

    قومى بعجن العجينة بيديكى حتى تجتمع فقط وتكون شكل الكرة ( لا تقومى بعجينها كثيرا ) ثم غطيها بكيس بلاستيكى واحفظيها فى الثلاجة لمدة ساعة .

  • 9

    بعد الساعة قومى بفرد العجينة بالشوبك بالسمك المناسب اليكى ثم قطعيها على شكل قلوب مختلفة فى الحجم ورصيهم فى صينية مبطنة بورق الزبدة , قبل الخبز ضعى الكوكيز فى الثلاجة لمدة 10 دقائق .

  • 13

    اخبزى الكوكيز فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 10 : 15 دقيقة ( حسب السمك ) ثم اتركيهم ليبردوا تماما .

  • 17

    بعد أن يبرد الكوكيز اغمسى نصف كل حبة فى الشوكولاته الداكنة المذابة ثم انثرى على هذا الجزء كمية من القلوب الملونة أو السكاكر الملونة أو الشوكولاته الفارمسيل ( كل هذه الاشياء متوفرة فى محلات بيع مستلزمات الحلويات ) .

  • 25

    قدمى هذه الكوكيز اللذيذة والسهلة فى عيد الحب .

  • 29

    ملاحظة لذيذة : يمكن استبدال الشوكولاته الداكنة بالشوكولاته بالحليب حسب الذوق .