قلاية بندورة – مطبخ رمضان 2018

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بتقشير البندورة عن طريق تقطيعها من الأسفل بالسكين على شكل علامة + ثم ضعيها فى الماء الساخن قليلاً بعد ذلك ارفعيها وقشريها بكل سهولة ثم قومى بتقطيع الطماطم ( البندورة ) إلى مكعبات متوسطة الحجم .

2. 5

   سخنى زيت الزيتون فى مقلاة غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى البندورة والفلفل الأخضر .

3. 9

   تطهى البندورة على نار منخفضة حتى تصبح طرية جداً وفى النهاية تبليها بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق .

4. 13

   تُقدم قلاية البندورة مع الخبز وفى الغالب تُقدم كنوع من المقبلات مع أطباق الأسماك المختلفة .

5. 17

   لذيذة تتمنى لكم صوماً مقبولاً وإفطاراً شهياً .