خبز الشيدر والزعتر
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل خبز الشيدر والزعتر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز الشيدر والزعتر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
0.5 كوب
1 من الطحين
-
1 كوب
دقيق الذرة الصفراء
-
1 ملعقة كبيرة
بيكنج بودر
-
0.25 ملعقة صغيرة
1 من الملح
-
0.5 ملعقة كبيرة
2 من السكر
-
2 ملعقة صغيرة
زعتر طازج
(مفروم)
-
0.75 كوب
حبات ذرة مجمدة
( لا حاجة للتذويب )
-
1 كوب
جبن شيدر حاد
(مبشور)
-
0.25 كوب
1 من الحليب
-
2 حبة
بيض
-
0.5 كوب
زبدة مذابة وباردة قليلا
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الطحين الأبيض – الطحين الأصفر – البيكنج بودر – الملح – السكر – الزعتر ) وقلبيهم معاً باستخدام مضرب السلك اليدوى ثم أضيفي حبات الذرة والجبن المبشورة وقلبي بشكل جيد .
-
5
اخفقي البيض فى وعاء آخر مع الحليب بشكل جيد ثم أضيفيه إلى خليط الطحين مع إضافة الزبدة المذابة وقلبي باستخدام ملعقة خشبية بحيث تندمج المكونات فقط .
-
9
ضعى عجين الخبز فى صينية بايركس أو معدنية مقاس 9 مدهونة بالزيت من القاعدة والجوانب ثم يُخبز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 30 دقيقة أو حتى ينتفخ ويصبح ذهبى اللون .
-
13
اتركى الخبز ليبرد قليلا ثم قطعيه وقدميه دافئ .
-
17
ملاحظة لذيذة : عند إعادة تسخين الخبز قومى بتغليفه بورق الألومنيوم بشكل جيد ثم سخنيه فى الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 10 : 15 دقيقة .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.