خبز البورى الملون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   استخدمى ثلاث أوعية مختلفة ثم ضعى فى كلا منهما 1 كوب من الطحين ورشة ملح .

2. 2

   أضيفي الماء الى الوعاء الأول واعجنى حتى يتكون لديكى عجينة متماسكة .

3. 3

   أضيفي هريس السبانخ الى الوعاء الثانى واعجنى حتى يتكون لديكى عجينة متماسكة .

4. 4

   أضيفي الشمندر المهروس الى الوعاء الثالث واعجنى حتى يتكون لديكى عجينة متماسكة .

5. 5

   افردى 3 كرات العجين ( الأبيض – الاخضر – الأحمر ) على سطح مرشوش بالطحين على شكل قرص دائرى بنفس الحجم ثم ضعيهم فوق بعضهم البعض .

6. 13

   قومى بتقطيع العجينة باستخدام سكينة حادة الى شرائح متوسطة السمك .

7. 17

   افردى هذه القطع بالشوبك مرة ثانية .

8. 21

   اقلى الخبز فى الزيت الساخن ( اضغطى عليه بخفة عندما ينتفخ ) ثم اقلبيه على الجانب الآخر ليأخذ اللون الذهبى من الجانبين .

9. 25

   ارفعى الخبز على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض .

10. 29

    قدمى الخبز فى عيد الربيع واستمتعى به .