خبز بالتمر والمكسرات

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اسكبى الماء المغلى فوق التمر مع إضافة الزبدة واتركيهم جانباً .

2. 5

   قومى بخفق نوعين السكر مع البيض باستخدام مضرب السلك الكهربائى وفى وعاء آخر قومى بخفق الطحين مع الملح والبيكنج بودر ، بعد ذلك أضيفي خليط السكر إلى خليط الطحين بالتناوب مع خليط الماء والتمر .

3. 9

   قومى بتفتيت الجوز ( عين الجمل ) إلى قطع صغيرة ثم أضيفيه إلى خليط الخبز وقلبي باستخدام ملعقة خشبية كبيرة .

4. 13

   الآن انقلى الخليط إلى صينية مستطيلة مقاس 9 × 5 مدهونة بالزبدة من القاعدة والجوانب .

5. 17

   اخبزى الخبز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 45 : 55 دقيقة أو حتى تضعى عود الأسنان الخشبى فى المنتصف ويخرج نظيف ، قدميه واستمتعى به مع الزبدة صباحاً كوجبة إفطار بجانب الشاى .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 22 ديسمبر هو اليوم العالمى لخبز التمر والمكسرات ، للحصول على أفضل النتائج قدمى خبز التمر مع كريمة الجبن وهى عبارة عن 4 أوقية من الجبن الكريمى المخفوق مع 2/1 1 ملعقة صغيرة من بشر البرتقال بالاضافة إلى 3 ملعقة كبيرة سكر بودرة وقطرات قليلة من الفانيليا السائلة ، يمكن إستبدال الجوز بالبندق أو أى نوع آخر من المكسرات المفضلة ، يمكنكِ تقليب القليل من السكر البودرة مع القرفة المطحونة ورشهم على طح الخبز قبل الدخول إلى الفرن مباشرة .