طريقة عمل كب كيك الكريسماس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كب كيك الكريسماس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير الكب كيك :-

مقادير كريمة الخفق :-

خطوات التحضير

  • 1

    أذيبى الزبدة والشوكولاته معا فى الميكروويف ثم أضيفى لهم ( صفار البيض – الحليب- اللبن – الفانيليا ) وقلبيهم معا .

  • 5

    فى وعاء آخر اخلطى كلا من ( الطحين والسكر والبيكنج بودر ) ثم أضيفي لهم الخليط السابق ( خليط الحليب ) وقلبيهم معا باستخدام ملعقة سيلكون , فى نفس الوقت اخفقي بياض البيض وقلبي باستخدام مضرب السلك الكهربائى حتى يتشكل لديكى قمم صلبة ويصبح لامع اللون عندئذ أضيفيه الى خليط الكيك وقلبي بشكل جيد حتى تندمج المكونات معا ( أضيفي رقائق الشوكولاته فى حال استخدامها ) .

  • 9

    وزعى الخليط بالتساوى فى أكواب صينية المافن أو الكب كيك المدهونة بالزبدة و الطحين أو استخدمى القوالب السيلكون الصغيرة المدهونة بالزيت , اخبزى الكب كيك فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 10 : 15 دقيقة .

  • 13

    فى هذا الوقت قومى باعداد الكريمة : اخفقي معا الكريمة المخفوقة الكاملة الدسم والسكر على سرعة متوسطة حتى يشكل قمم لينة ( لا تبالغى فى الخفق والتقليب ) ثم أضيفي الفانيليا والمسكربون وقلبي قليلا .

  • 17

    عندما يبرد الكب كيك قليلا وزعى على سطحهم الكريمة ويوضع بالثلاجة لمدة 5 : 10 دقائق .

  • 21

    استخدمى هذه الأدوات فى تزيين الكب كيك ليناسب الكريسماس .

  • 29

    زينى الكب كيك بالفاكهة المجففة أو بالحلوى الجلاتينية الملونة .

  • 33

    يمكن أيضا تزيين الكب كيك بالسكر الأخضر الملون والحلوى الملونة .

  • 37

    أو زينى الكب كيك بالسكر الفضى واللؤلؤ الصالح للأكل .

  • 41

    قدمى الكب كيك بأشكاله وألوانه المميزة فى حفلة رأس السنة .

  • 45

    عام سعيد .