كب كيك الكريسماس

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   أذيبى الزبدة والشوكولاته معا فى الميكروويف ثم أضيفى لهم ( صفار البيض – الحليب- اللبن – الفانيليا ) وقلبيهم معا .

2. 5

   فى وعاء آخر اخلطى كلا من ( الطحين والسكر والبيكنج بودر ) ثم أضيفي لهم الخليط السابق ( خليط الحليب ) وقلبيهم معا باستخدام ملعقة سيلكون , فى نفس الوقت اخفقي بياض البيض وقلبي باستخدام مضرب السلك الكهربائى حتى يتشكل لديكى قمم صلبة ويصبح لامع اللون عندئذ أضيفيه الى خليط الكيك وقلبي بشكل جيد حتى تندمج المكونات معا ( أضيفي رقائق الشوكولاته فى حال استخدامها ) .

3. 9

   وزعى الخليط بالتساوى فى أكواب صينية المافن أو الكب كيك المدهونة بالزبدة و الطحين أو استخدمى القوالب السيلكون الصغيرة المدهونة بالزيت , اخبزى الكب كيك فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 10 : 15 دقيقة .

4. 13

   فى هذا الوقت قومى باعداد الكريمة : اخفقي معا الكريمة المخفوقة الكاملة الدسم والسكر على سرعة متوسطة حتى يشكل قمم لينة ( لا تبالغى فى الخفق والتقليب ) ثم أضيفي الفانيليا والمسكربون وقلبي قليلا .

5. 17

   عندما يبرد الكب كيك قليلا وزعى على سطحهم الكريمة ويوضع بالثلاجة لمدة 5 : 10 دقائق .

6. 21

   استخدمى هذه الأدوات فى تزيين الكب كيك ليناسب الكريسماس .

7. 29

   زينى الكب كيك بالفاكهة المجففة أو بالحلوى الجلاتينية الملونة .

8. 33

   يمكن أيضا تزيين الكب كيك بالسكر الأخضر الملون والحلوى الملونة .

9. 37

   أو زينى الكب كيك بالسكر الفضى واللؤلؤ الصالح للأكل .

10. 41

    قدمى الكب كيك بأشكاله وألوانه المميزة فى حفلة رأس السنة .

11. 45

    عام سعيد .