طريقة عمل كعكات القلوب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كعكات القلوب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- عجينة تارت جاهزة أو مصنوعة بالمنزل
- مربى فراولة ( أو النكهة المفضلة )
- سكاكر على شكل قلوب كبيرة
- قطاعات كوكيز على شكل قلوب
خطوات التحضير
-
1
باستخدام الشوبك افردى عجينة التارت ثم ضعيها على صينية مبطنة بورق الزبدة وباستخدام قطاعة الكوكيز على شكل قلب قومى بتقطيع العجينة الى قلوب , ثم ضعى (على نصف الكمية ) معلقة صغيرة من مربى الفراولة فى منتصف كل قلب .
-
5
أغلقى كل قلب من العجين بقلب أخر واضغطى على الحواف جيد ثم باستخدام شوكة زخرفى الحواف , أخيرا قومى بعمل فتحة صغيرة فى سطح العجين لتنفيس البخار أثناء الخبز .
-
9
ضعى الصينية فى الثلاجة لمدة 20 دقيقة ثم اخبزيهم فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 375 لمدة 20 دقيقة , ثم ضعى الصينية تحت الشواية لعدة دقائق حتى يأخذ سطح كعكات القلوب اللون البنى ( اختياري ) .
-
13
بعد أن تبرد الكعكات وزعى عليهم القلوب الملونة وثبتيهم باستخدام المربى .
-
17
قدميهم فى يوم الحب واستمتعى بهم .
-
21
يوم حب سعيد .