كاساديا الجبن الحار

خطوات التحضير

1. 1

   سخنى زيت الزيتون فى مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى شرائح الفلفل الأخضر الحار وقلبي .

2. 5

   قلبي الفلفل لمدة 8 : 10 دقائق أو حتى يأخذ اللون البنى ثم ابعديه عن النار جانبا .

3. 9

   ضعى رغيف من خبز التورتيلا مكان الفلفل فى نفس المقلاة ثم وزعى فوقه نصف كوب من الجبن الشيدر مع ثلث كمية الفلفل الحار المقلى ثم أغلقيه بقطعة أخرى من التورتيلا .

4. 13

   تطهى الكاساديا حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين ويذوب الجبن ( كررى باقى الكمية بنفس الطريقة ) .

5. 17

   قطعى الكاساديا المكسيكية بالجبن والفلفل الحار ثم قدميها وهى ساخنة جدا .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : يمكن استبدال الفلفل الأخضر الحار الطازج بالهالبينو او الفلفل المخلل أو الفلفل الاحمر الحار .