حساء الحمص والكالي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخني زيت الزيتون في وعاء طهي كبير على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل والشمر والكراث والملح، قلبي حتى يصبح المزيج ليناً.

2. 5

   أضيفي المكونات المتبقية باستثناء الكالي، اتركي الخليط حتى يصل للغليان ثم اخفضي الحرارة تماماً واتركي الوعاء مُغطى على نار خفيفة لمدة 15 – 20 دقيقة.

3. 9

   أضيفي الكالي واضبطي التوابل ثم حركي قليلاً حتى تذبل أوراق الكالي.

4. 13

   ضعي الشوربة في طبق التقديم.