طريقة عمل حساء الحمص والكالي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء الحمص والكالي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني زيت الزيتون في وعاء طهي كبير على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل والشمر والكراث والملح، قلبي حتى يصبح المزيج ليناً.

  • 5

    أضيفي المكونات المتبقية باستثناء الكالي، اتركي الخليط حتى يصل للغليان ثم اخفضي الحرارة تماماً واتركي الوعاء مُغطى على نار خفيفة لمدة 15 – 20 دقيقة.

  • 9

    أضيفي الكالي واضبطي التوابل ثم حركي قليلاً حتى تذبل أوراق الكالي.

  • 13

    ضعي الشوربة في طبق التقديم.