حساء البطاطا

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

1,161 سعرة

بروتين

153.4 جم

دهون

40.1 جم

كربوهيدرات

41.4 جم

سكر

16.8 جم

ألياف

13.2 جم

ملح

1.70 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   توضع االزبدة مع الزيت فى قدر فوق النار بعد ان يسخن المزيج جيدا يضاف اليه البصل المفروم ويقلى حتى يصبح شفافا وأصفر اللون .

2. 2

   تضاف اليه مكعبات البطاطا االمقشرة ويتابع القلى لمدة 8 دقائق .

3. 3

   يضاف الكراث المنظف والمقطع طوليا الى شرائح رفيعة ويقلى الكل لمدة 5 – 10 دقائق اضافية مع التحريك بأستمرار حتى لا يلتصق الخضار فى قعر القدر .

4. 4

   يضاف مرق الدجاج أو اللحم ثم الملح والفلفل الابيض حسب الذوق .

5. 5

   يطهى الكل فوق نار قوية حتى يبدأ المزيج بالغليان , تخفف النار حتى تصبح متوسطة ويطهى الحساء حتى تنضج الخضار تماما .

6. 6

   يقدم الحساء ساخنا مع الخبز المحمص .

أسئلة شائعة عن الوصفة