حلوى ليالي لبنان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن كوبان من الحليب في قدر حتي الغليان

2. 2

   يذوب النشا مع الكوب الباقي من الحليب والسكر ثم يضاف إلى الحليب الساخن ويخلط معه

3. 3

   يوضع الخليط على النار حتي يصبح كثيف ثم تطفأ النار

4. 4

   يضاف إليه ماء الورد وماء الزهر والمستكة المطحونة مع 1/2 ملعقة من السكر ويخلط المزيج جيداً

5. 5

   يسكب المزيج في طبق تقديم مسطح ويترك جانباً حتي يبرد تماماً

6. 6

   تسكب القشطة الجاهزة فوق المزيج على شكل كومات

7. 7

   يزين الطبق باللوز والصنوبر والفستق الحلبي المطحون ويحفظ في البراد

8. 8

   قبل التقديم مباشرة يزين الطبق بالموز المقطع إلى شرائح ويسكب فوقه العسل أثناء تقديمه ويمكن تقديم هذه الحلوى أيضاً مع قطر السكر بدل العسل