طريقة عمل جاتوه الشيكولاته

طريقة عمل جاتوه الشيكولاته بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جاتوه الشيكولاته سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

للكيك :-

• 2 كوب طحين
• 2 كوب سكر
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• 4 ملعقة كبيرة كاكاو خام
• 2 عصا زبدة (1 كوب )
• 1 كوب ماء مغلى
• 0.5 كوب لبن زبادى
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز ( بيكربونات الصوديوم)
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

6 للكريمة البيضاء :- اخدمى الكريم شانتيه المخفوق أو هذه الوصفة

• 5 ملعقة كبيرة طحين
• 1 كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 1 كوب زبدة
• 1 كوب حبيبات السكر وليس سكر بودرة
• كرز للتزيين

خطوات التحضير

• 1

  أذيبى الزبدة في قدر متوسط الحجم واضيفي لها 4 معلقة كبيرة من الكاكاو الخام وقلبي بمضرب سلك .

• 5

  ثم صبى الماء المغلي وقلبي بمضرب السلك حتى يغلي الخليط وتظهر الفقاعات حوالي 30 ثانية .

• 9

  في كوب ضعي كلا من المكونات السائلة ( اللبن – صودا الخبز – البيض – الفانيليا ) وقلبيهم معا ثم اتركيهم جانبا .

• 13

  في وعاء كبير ضعي كلا من المكونات الجافة ( الطحين – السكر – الملح ) وقلبيهم معا .

• 17

  ثم صبى علي الطحين خليط الكاكاو الساخن وقلبي حتى يبرد الخليط قليلا .

• 21

  ثم صبى المكونات السائلة (خليط اللبن ) وقلبيه مع الطحين حتى يندمجوا تماما .

• 29

  صبى الخليط في صينية خبز مستطيلة مقاس 13 x 18 وتكون مبطنة بالزبدة ثم اخبزى الكيك في الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 350 لمدة 20 دقيقة .

• 33

  بعد أن يبرد الكيك أخرجيه من الصينية بعناية .

• 37

  استخدمى قطاعات الكوكيز المستطيلة في تقطيع الكيك .

• 45

  أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة .

• 49

  ثم قومى بتحضير الكريمة البيضاء للحلويات (اتبعى الرابط لمعرفة الطريقة ) وضعيها في قمع التزيين , ووزعى كمية منها علي سطح احدى مستطيلات الكيك .

• 57

  قومى بوضع القليل من كريمة الحلويات علي سطح قطعة الجاتو وزينيها بحبة كرز أحمر .

• 61

  قدميها مع المياه الغازية , تصلح لأعياد الميلاد والحفلات .