فطيرة السبانخ والريكوتا: العديد من الناس تحب الفطائر مالحة كانت أو حلوة .اليوم سيدتي أكلة تتفنن وتقدم لك فطيرة شهية وغنية جدا بالفيتامينات٬ التطبيق يعطيكي طريقة إعداده

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

  • 1

    فى قدر هنضع اوراق السبانخ والبصلة الخضراء المقطعة ( بما فيها الساق الخضراء ) , وتقلب على درجة حرارة متوسطة لمده دقائق قليلة حتى تذبل اوراق السبانخ ( ستذبل اوراق السبانخ الي اقل من ربع الكمية الاصلية ) , نسيب المزيج ليبرد قليلا , بحيث يصبح دافئا.

  • 2

    بعدين نضيف جبن الريكوتا والبيضة المخفوقة والملح والفلفل ورشة من جوزة الطيب , ويخلطوا جيدا حتى يتكون قوام متجانس.

  • 3

    فى صينية غير لاصقة هنضع طبقة من عجينة الباف بيسترى ثم نضع الحشو ثم نضع طبقة اخرى من العجينة.

  • 4

    و بعدين ندهن الوجه ببعض الحليب او ببياض بيضه مخفوقة.

  • 5

    و اخيرا هنضع الفطيرة على الرف الاوسط من الفرن , يسخن لدرجة حرارة 200 مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبا و بعد تمام السوى تقدم بألف هنا وشفا.