طريقة عمل فطائر الجبن بالفلفل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر الجبن بالفلفل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 5

    امزجي الفلفل مع الجبن الكريمي والملح والفلفل وبودرة الثوم.

  • 9

    افردي عجينة البيتزا على سطح خشبي مرشوش بالطحين ثم قطعي العجين إلى دوائر متوسطة الحجم (بسٌمك 8/1 بوصة)، ضعي مقدار 1 ملعقة كبيرة من حشوة الجبن في منتصف العجين.

  • 13

    اغلقي الأطراف وشكلي العجين بشكل كرة صغيرة، ثم رصيهم في صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت، اخفقي البيض مع الماء ثم ادهني سطح الفطائر بمخفوق البيض، باستخدام فرشاة الطبخ.

  • 21

    ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 12 – 15 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبياً.

  • 25

    اخرجي الفطائر من الفرن ثم قدميها دافئة واستمتعي بها.