طريقة عمل فتة الدجاج بالخل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فتة الدجاج بالخل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اغسلي الدجاج ونظفيه ثم انقعيه بالخل، وقليه بالسمن حتى يحمر.

  • 2

    اغمري الدجاج بالماء وضيفي إليه البصل والملح والقرفة، ثم اسلقيه على نار خفيفة حتى ينضج واحتفظي بكأسٍ من المرق جانباً.

  • 3

    قطعي الخبز إلى مربعات ثم حمريها بالسمن قليلاً، ثم امزجي اللبن الزبادي مع الطحينة والثوم المدقوق وعصير الليمون مزجاً جيداً.

  • 4

    رتبي الخبز بقليل من مرق الدجاج الساخن وضع مقدار ملعقة كبيرة من الأرز فوق الخبز ليصب مزيج اللبن الزبادي فوقه.

  • 5

    أضيفي الأرز فوق اللبن الزبادي بحيث يغطيه، ثم وزعي قطع الدجاج على السطح.

  • 6

    زيني الطبق بالبقدونس المفروم واللوز والصنوبر المحمص وقدميه.