فريتاتا البطاطس والفلفل – وصفات إقتصادية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخفقي البيض وبياض البيض فى وعاء كبير ثم تبليهم بالملح والفلفل الاسود وقلبي بشكل جيد .

2. 5

   سخنى الزيت فى مقلاة غير لاصقة ( مقاس 10 ) على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى الكرات وقلبيه حتى يصبح ذهبى اللون حوالى 2 : 3 دقائق .

3. 9

   ثم أضيفي الى البصل مكعبات البطاطوتبليهم بالملح والفلفل الاسود وبودرة الثوم والبابريكا ثم اتركى المقلاة مغطاة على درجة حرارة منخفضة حتى تصبح البطاطا مقرمشة وذهبية اللون حوالى 12 : 15 دقيقة مع التقليب من حين الى آخر .

4. 17

   ضعى الفريتاتا فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 8 : 10 دقائق ثم أخرجيها من الفرن وقطعيها الى 4 أرباع وقدميها فورا .

5. 21

   ملاحظة لذيذة : يجب أن تكون المقلاة قابلة للدخول الى الفرن , هذ الوصفة تحتوى على 144 كالورى لكل شريحة .