فرايد نودلز باللحم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تبلى شرائح اللحم بكلا من ( النشا – السكر – صلصة الصويا الداكنة والفاتحة ) وتترك جانباً لمدة 5 : 10 دقائق ، بعد ذلك سخنى ملعقة كبيرة من الزيت فى مقلاة كبيرة على نار عالية ثم ضعى شرائح اللحم حتى يخرج ماؤها ثم اتركي اللحم على نار منخفضة حتى ينضج .

2. 5

   ارفعى اللحم من المقلاة وضعى مكانه 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتى مع الفطر ويطهى على نار متوسطة لمدة 2 دقيقة .

3. 9

   أضيفي النودلز المسلوقة إلى المقلاة مع إضافة اللحم مرة أخرى وقلبي .

4. 13

   الآن أضيفي صلصة الصويا الفاتحة والداكنة والسكر وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بحيث تتغلف النودلز بالصلصة ويصبح لونها بنى داكن ( أضيفي المزيد من صلصة الصويا إذا لزم الأمر ) .

5. 17

   أخيراً أضيفي السبانخ وقلبيها مع النودلز حتى تذبل .

6. 21

   قدمى النودلز على الفور وهو ساخن ويمكنكِ إضافة بعض قطرات من الخل البلسمى قبل تناولها مباشرة إذا رغبتِ فى ذلك .