فلافل
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل فلافل خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
450 جم
حمص جاف
-
1 ملعقة صغيرة
بيكنج صودا
-
3 كوب
ماء
-
1 كوب
بقدونس
(مفروم)
-
1 حبة
بصل صغيرة
(مفروم)
-
4 فص
ثوم
(مفروم)
-
1 ملعقة صغيرة
كمون
-
1 ملعقة صغيرة
مسحوق الكزبرة
-
1 ملعقة صغيرة
بابريكا
-
ملح
(حسب الذوق)
-
1 ملعقة كبيرة
بيكنج بودر
-
0.5 ملعقة صغيرة
بيكنج صودا
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قومى بنقع الحمص فى الماء مع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا لمدة ليلة كاملة ثم صفيه وضعيه فى محضر الطعام مع باقى المكونات باستثناء البيكنج صودا والبيكنج بودر واطحنى حتى تصبح العجينة ناعمة الملمس .
-
5
قبل القلى بدقائق أضيفي البيكنج بودر والبيكنج صودا إلى عجينة الفلافل وقلبي جيداً ثم شكليها إلى أقراص صغيرة واقليها فى الزيت الساخن .
-
9
قدمى الفلافل أو الطعمية مع الخبز وسلطة الطحينة ( الطرطور ) وخضروات ومخللات مشكلة .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فلافل؟
يستغرق تحضير فلافل حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات فلافل؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 450 جرام حمص جاف ، 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا ، 3 كوب ماء ، 1 كوب بقدونس مفروم ، 1 حبة بصل صغيرة مفرومة ، 4 فص ثوم مفروم ، 1 ملعقة صغيرة كمون ، 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكزبرة ، 1 ملعقة صغيرة بابريكا ، ملح حسب الذوق ، 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر ، ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
لكم شخص تكفي وصفة فلافل؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.