فخذ الخروف المشوى – وصفات عيد الأضحى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قلبي كلا من ( صلصة الطماطم – الملح – الفلفل الاسود – بودرة الثوم – بودرة البصل – رقائق الفلفل الاحمر – البابريكا ) وقلبيهم معا بشكل جيد ثم اتركيهم جانبا .

2. 9

   وزعى خليط الصلصة بالتوابل فوق سطح اللحم من الجانبين ثم ضعى الفخذ فى صينية للشواء وغطيه بورق الألومنيوم .

3. 13

   اشوى الفخذ فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 2 ساعة ثم ارفعى ورق الألومنيوم وضعيه فى الفرن لمدة 30 دقيقة أخرى أو حتى يأخذ لون الشواء .

4. 17

   قدمى الفخذ الضانى مع الخضروات المشوية فى عيد الأضحى المبارك وخاصة فى العزائم و الولائم .

5. 21

   كل عام وأنتم بخير .